Ensi joulun KOFF Jouluolut valmistetaan Vanille-ohralajikkeesta, joka on Suomen uusin, aikaisin ja satoisin mallasohralajike. S.G. Niemisen edustama Vanille on saksalaisen Breunin jalostama kaksitahoinen ohralajike, jonka satoisuus on yli 3 % korkeampi kuin RGT Planetin ja hieman korkeampi kuin Harbingerilla. Vanille menestyy erityisesti happamilla savi- ja multamailla ja sillä on erinomainen laonkestävyys, lakoprosentin ollessa vain 5,9 %. Lajike hyväksyttiin Suomen viralliseen kasvilajikeluetteloon vuonna 2017 ja mallasohralajikkeeksi vuonna 2021.
Vanille-ohrasta valmistettu KOFF Jouluolut on osa Sinebrychoffin kestävää tuotantoketjua, jossa mallasohra viljellään uudistavan viljelyn menetelmin. Tämä tukee maaperän kasvukuntoa, lisää hiilensidontaa ja vähentää ravinnehuuhtoumia Itämereen. Myyrinmaan tila Nurmijärven Perttulassa on tänä vuonna toimittanut KOFF Jouluoluen mallasohran, ja viljelyssä hyödynnetään bioenergiaa sekä maata muokataan mahdollisimman vähän.
Lue uutinen Sinebrychoffin sivuilta: https://www.sinebrychoff.fi/olut/koff-jouluolut/